Zucchelli HORNO PETROLEO FANTON 60X80 ZUCCHELLI
Producto a pedido con previa confirmación

HORNO PETROLEO FANTON 60X80 ZUCCHELLI00429

Especificaciones

Con versiones desde los 2,9 a los 10,50 M2 de superficie de cocción,
los hornos rotativos Zucchelli Forni cubren grandes demandas de producción
con mínima utilización de espacio y consumo energético, su cámara de
combustión más el intercambiador de calor de nueva generación Zucchelli
aprovecha al máximo el calor producido en la combustión, permitiendo una
cocción más regular con consumo menor.

Con fachada en acero inoxidable AISI 304 y cámara de cocción construida
integramente en AISI 430 de alta calidad, el panel de control de mandos
puede ser electromecánico, touchscreen o digital computarizado(a pedido).
Posee un vaporizador de nueva concepción que garantiza el suministro
abundante de humedad en todos los puntos del carro, lo que asegura una
óptima calidad en el producto final.

Motores de turbina, extracción y rotación de carro con certificación
IP 54 con calidad de aislación clase H, máxima protección a nivel mundial.
especial 253MA capaz de soportar temperaturas de hasta 1200 º C,
Intercambiador de calor construido en acero inoxidable refractariolo que
posibilita la cocción de productos sobre 300ºC, con una mayordurabilidad
del horno.

Características Técnicas

Bandejas por carro 18
Superficie de Cocción 8.64 M2
Producción Hr. Aprox. 120 Kg
Dimensiones mm.
ancho 1332
fondo 2447
alto 2694
Versión Gas/Petróleo Corriente Eléctrica 220V/1/50Hz
Potencia Térmica 55000 Kcal
Potencia Eléctrica 2 Kw
Versión Eléctrica Corriente Eléctrica 380V/3/50Hz
Potencia Eléctrica 55000 Kcal
Corriente Eléctrica 47 Kw
Peso Neto 1100 Kg